SANKO YACOUBOU A L'ASSAUT DU TRÉSOR CACHE DANS LES POMMES DE CAJOU!

Rare femme de son ethnie (peulh) au sein de laquelle la transformation agroalimentaire n’est pas du tout l’apanage des femmes, Sanko, la quarantaine, bouscule les habitudes et se positionne dans la valorisation de la pomme de cajou dans la commune de Tchaourou/Tchatchou–Boukouséra, à 359 Km de Cotonou au nord du Bénin.
Depuis six (06) ans, avec une dizaine de femmes au sein de la coopérative Waduheheba qui signifie « on récolte le fruit de son travail » en langue peulh, elle parcourt les plantations d’’anacardiers pour récupérer la pomme, massivement jetée et en faire du jus. Elle a ainsi découvert le trésor caché dans le cajou. Elle est la présidente de cette association de femmes et également membre du Groupement d'intérêt économique GIE Sweet Bénin soutenu par BeninCajù.
Grâce à son activité, les producteurs ont trouvé en la pomme une source de revenus et la vendent aujourd’hui à  25 francs cfa le Kg.
''Le précieux soutien de BeninCajù en termes d'équipements de transformation m'a permis d'accroître ma production de jus de pomme cajou, passant de 8000 bouteilles en 2017 à 17000 bouteilles en 2019. J'en suis très fière et très encouragée surtout que BeninCajù et BeniBiz m'ont honorée avec un prix et un tableau d'honneur pour la valorisation de mon travail dans la filière cajou, et ce, devant la population de Kouandé. Quel honneur! Merci à TechnoServe! Je me projette à plus de 30000  bouteilles en 2021."