TRANSFORMATION DE LA POMME DE CAJOU EN JUS: BENINCAJU ACCOMPAGNE LES ACTEURS DE CE MAILLON

Le mois de Juin 2021 a été marqué par l’appui aux unités membres du groupe Sweet Bénin à la transformation de pomme de cajou, puis à l’accompagnement de 10 nouvelles unités de production du même jus et de ses dérivés.
TechnoServe, à travers le projet BeninCajù, financé par l’USDA a offert aux béninois en 2017, une nouvelle opportunité dans la transformation du cajou et de ses produits dérivés par le lancement du jus de pomme cajou sous la marque Sweet Bénin. Quatre ans après ce lancement, et au regard des résultats enregistrés au niveau de certains  aspects, TechnoServe a sollicité l’appui de BoPinc pour l’amélioration continue de la qualité du jus de pomme cajou et le développement de nouveaux produits dérivés ; l’exploration et un test d’emballages innovants afin de réduire le coût unitaire et améliorer le caractère abordable du jus Sweet Bénin ; le marketing et la distribution efficaces des jus Sweet Bénin ; la facilitation de l’accès aux marchés national, régional, et international.
C’est dans ce cadre qu’en Juin 2021, la composante ‘’Transformation pomme’’ du projet BeninCajù a mis le cap sur l’appui aux unités déjà existantes sous la marque Sweet Bénin. Suite à la réorganisation du groupe fondée sur l’élection d’un nouveau corps dirigeant, ces dix (10) unités réparties dans les départements des Collines, du Borgou, et de la Donga, ont été accompagnées par BeninCajù en partenariat avec BoPinc sur trois volets principaux à savoir : le Marketing et la distribution, le développement de nouveaux produits, et les innovations d’emballages, avec un focus non seulement sur le renforcement de leurs capacités relatives aux techniques de production des jus, mais également sur les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH).
Par rapport au Marketing et à la distribution, une formation sur les techniques de vente a été fournie aux bénéficiaires. Des prospections de clients aussi bien que des négociations de deux contrats de distribution avec des distributeurs avérés ont été réalisées, de même que la conception de matériels promotionnels pour la visibilité lors des animations sur les points de ventes. Cette activité a favorisé des ventes de 40000 bouteilles en deux mois sur une production totale de 105 869 bouteilles en 2021, soit un taux de 38%.  Lire la suite ici.